Friand fromage, cranberries et noix de pécan


Ingrédients :

  • 300g de fromage frais
  • 90g de cranberries séchées
  • 190g de noix de pécan hachées
  • Sticks de bretzels
  • Gingembre en poudre
  • Cannelle en poudre
  • Poivre du moulin

Préparation

  • Dans un grand bol, mélangez le fromage frais, les épices et les cranberries grossièrement hachées
  • Humidifiez vos mains pour éviter que la préparation ne colle aux doigts, puis formez des boules avec le mélange. Comptez 4 bouchées par personne
  • Roulez ensuite le fromage dans les noix de pécan hachées
  • Déposez-les sur une assiette de présentation. Piquez les boules enrobées avec un stick de bretzel coupé en deux
  • Laissez refroidir 10-15 minutes au frais